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凉拌鸡胸肉

凉拌鸡胸肉

�� 鸡胸肉不含脂肪，适合减肥的人群。
虽然肉质有点柴，但稍微用点心思就能解决这个问题。
鸡胸肉是我家餐卓上常见的荤菜。(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 200g
细粉丝 100g
黄瓜 100g
香菜 50g

辅料

蒜 1瓣
葱 1棵
姜 2片
生抽 3勺
芝麻酱 1勺
糖 1勺
料酒 2勺
香油 1
辣椒油 2勺
醋 1勺
胡椒粉 适量
芝麻适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备鸡胸肉黄瓜香菜粉丝蒜姜葱
2
鸡胸肉放进锅里，倒点水（要没过肉的）
姜片葱料酒开始煮
3
煮熟的肉拿出来撕成条，晾凉。
4
黄瓜切丝，一半的香菜切段。
5
烧水煮粉丝
6
粉丝煮到没有硬心，捞出过凉水
7
粉丝里倒一点香油，拌匀。（防止粘）
8
粉丝铺子盘子上，上面再铺黄瓜。
9
黄瓜上面铺香菜，最上面铺鸡胸肉。
10
盖上保鲜膜放冷藏室
11
用葱花蒜末香菜末生抽香油芝麻酱辣椒油胡椒粉醋糖芝麻制作调料，放进冷藏室。
12
等上卓前把调料浇在上面就行。

小贴士

浇汁不要一下倒进去，依个人口味来~~

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉凉拌拌聚会

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