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塔吉锅鸡煲饭

塔吉锅鸡煲饭

�� 这锅是好豆的奖励，感谢！只是我还不太会用，第一次用就焦了底，可能时间没把握好，也可能是油没用对，我用的是玉米油，开始当然倒在底部了，可是淘了米加了水之后，油就大部分都浮到面上来了，看来得用黄油抹底才行，后来虽然也是小火，可中间还是焦了，只是面上看不出来而已。(展开) ��

食材

主料

香大米 2碗
香菇 7个
油麦菜 150g
鸡肉 300g
胡萝卜 半根

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
米提前一小时浸好
2
塔吉锅底倒适量油（最好用黄油抹匀），倒入浸好的香米，加适量水，撒适量盐
3
盖盖，大火煮开后转小火10分钟
4
放入备好的料，鸡肉本来就熟的，再盖盖小火10分钟后关火闷10分钟
5
油麦菜另一锅内开水焯熟捞出
6
开盖后放上油麦菜即可

小贴士

最好用黄油抹底，放几块蜡肉更好

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉午餐塔吉锅懒人食谱煲

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