�� 在国内的时候有炒过发泡的海参，也试过煮汤，海参是别人送的，自己从来没买过。只知道海参有滋润以及增强免疫力之功效。某天去一鱼店见有发泡的海参出售，与国内的完全不一样，很是好奇就买了一条回来。
网上资料显示：海参 性温，味咸。人心、肝、肾经。补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等；阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
而且海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
且一般人都能食用，但不宜与甘草酸、醋同食。(展开) ��

主料

• 海参 1条
• 鸡肉 300g

辅料

• 淮山 适量
• 杞子 适量
• 花菇 适量
• 竹荪 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 浓汤宝 1块