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香辣杂炒

香辣杂炒

�� 简单家常菜。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 150g
芦笋 50g
大白菜 100g
辣肠 100g

辅料

油适量
盐适量
小葱适量
姜适量
大蒜适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉切片，辣肠，大白菜和芦笋都切小段。葱姜蒜拍好，切好
2
锅内放油爆香葱，姜，蒜，辣椒，我比较喜欢辣点，所以放了些辣椒粉
3
加入鸡肉和辣肠，鸡肉先放，然后加辣肠。稍微翻炒一会，不要炒到鸡肉都熟了，那样到最后鸡肉就老了
4
白菜，芦笋和葱都加进去。盖上锅盖焖上一会，大约1分钟左右，放入盐，反面再焖一分钟即可。鸡肉熟了就好了

小贴士

白菜放进去之前我会拿水冲洗一下。因为那样倒进去炒的时候白菜会有水份，炒出来会有汁。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜炒炒锅热菜

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