菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 茄子炖鸡块

茄子炖鸡块

茄子炖鸡块

�� 茄子炖鸡块是一道味道很鲜美的农家家常菜，想起来都会流口水。鸡肉最好选用童子鸡，这样炖出的菜更加鲜美可口，而且很滋补。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 200g
茄子 200g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
味精适量
水适量
葱适量
大料适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
剁碎的鸡肉块。
2
茄子洗干净。
3
把茄子去皮，切成小块。
4
葱和姜用刀切一切。
5
锅中放入适量的油加热，放入大料爆香。
6
加入葱姜。
7
把鸡肉块放入油锅中，加入盐和少量酱油。
8
倒入高压锅，加入适量的水炖一下。
9
八分钟后在把茄块放入锅中炖3分钟，出锅前再加入适量味精即可。

小贴士

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉冬季增强抵抗力午餐炖

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册