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豆腐烧鸡
随着大众保健意识的提高,豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多,有水豆腐、老豆腐、豆腐干、内酯豆腐、油)豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆腐烧鸡步骤1
    1
    鸡肉切块,
  • 豆腐烧鸡步骤2
    2
    豆腐切丁,
  • 豆腐烧鸡步骤3
    3
    油烧开倒进鸡肉,和辣椒炒匀。
  • 豆腐烧鸡步骤4
    4
    调入料酒去腥,将鸡肉炒熟。
  • 豆腐烧鸡步骤5
    5
    移锅边,放进豆腐加盐小煎片刻。
  • 豆腐烧鸡步骤6
    6
    再混合炒入味。
  • 豆腐烧鸡步骤7
    7
    再放进辣椒提辣,
  • 豆腐烧鸡步骤8
    8
    加盐炒匀,
  • 豆腐烧鸡步骤9
    9
    再混炒,翻炒入味,调点生抽,味精提鲜即可。

小贴士

豆腐烧鸡,先将鸡肉炒熟后,再放进豆腐 ,辣椒,爱吃汤菜的可加点清水。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 家常菜 热菜 美容 痰湿质 辣 炒 增强抵抗力 春季菜谱

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