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咖喱鸡肉红萝卜丝

咖喱鸡肉红萝卜丝

�� 鸡肉我选用的是鸡胸肉，平常我家买的都是整块的鸡胸肉，大的一块有时就超过一公斤，切开放入冰箱可以吃好几顿。一般炒肉的时候会考虑到LG口味会用XO酱或咖喱，无论哪一种只要带点辛辣他都喜欢。我觉得加点红萝卜也挺不错，带点甜味而且与鸡肉搭配营养也丰富。
另外无论鸡肉牛肉，LG 都不大喜欢切成丝，喜欢大片或大块，当然红萝卜丝是没有问题。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 120g
红萝卜 1根

辅料

橄榄油 适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
芝麻油 适量
红咖喱 适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先将鸡胸肉切成大片，用少许生抽、芝麻油、生粉掩制备用。
2
红萝卜用切菜器切成丝。
3
烧热锅后加入少许橄榄油，将腌好的鸡肉片放入。
4
略煎片刻反转再煎另一面。
5
放入小勺子红咖喱。
6
注入适量清水，搅拌均均匀。
7
将鸡肉拨至一边，放入红萝卜丝。
8
稍为翻炒一下红萝卜即变软。
9
调入少许盐与胡椒粉。
10
汁收干之前熄火。

小贴士

红咖喱本身已经有味道，只需放少许盐调味即可。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜热菜炒咖喱味快手菜

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