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瘦肉炒面
今天老妈不回来吃饭,老爸就炒面了,因为老妈扁桃体肿大,不能吃上火的东西,所以老爸就趁今天老妈不在家,就煮两个孩子爱吃的炒面。可惜没有葱和红萝卜,颜色上总欠缺了点。

食材

主料
  • 面饼 6个
  • 瘦肉 250g
  • 鸡肉 250g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 生粉 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 瘦肉炒面步骤1
    1
    瘦肉和鸡肉加盐
  • 瘦肉炒面步骤2
    2
    加生粉
  • 瘦肉炒面步骤3
    3
    加生抽
  • 瘦肉炒面步骤4
    4
    加糖
  • 瘦肉炒面步骤5
    5
    全部拌匀调好味
  • 瘦肉炒面步骤6
    6
    面饼用热水煮一下
  • 瘦肉炒面步骤7
    7
    锅里放油
  • 瘦肉炒面步骤8
    8
    油后后下面条
  • 瘦肉炒面步骤9
    9
    加适量盐再翻炒片刻
  • 瘦肉炒面步骤10
    10
    把面条盛起
  • 瘦肉炒面步骤11
    11
    再热锅下油,将肉类和姜片下锅翻炒
  • 瘦肉炒面步骤12
    12
    加适量水将肉煮一下
  • 瘦肉炒面步骤13
    13
    最后用生粉加水打芡
  • 瘦肉炒面步骤14
    14
    加肉类盛起放在面条上即可

小贴士

将面条先用水煮一下才可以炒
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 早餐 炒 面食 夜宵 炒锅

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