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脆皮鸡翅
鸡翅中含有很多的胶原蛋白,尤其是翅尖中,这类蛋白质主要存在于皮下,随着时间的推延会慢慢的流失,结果就是皮肤弹性和锁水能力下降,因此,中年的人群十分适合吃翅尖,补充胶原蛋白,增强皮肤弹性,起到美容养颜效果。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 脆皮鸡翅步骤1
    1
    鸡翅清水洗净,两边各划两刀,蒜拍碎
  • 脆皮鸡翅步骤2
    2
    将盐均匀的撒在鸡翅上
  • 脆皮鸡翅步骤3
    3
    胡椒粉撒在鸡翅上
  • 脆皮鸡翅步骤4
    4
    倒入料酒,生抽,酱油
  • 脆皮鸡翅步骤5
    5
    放入拍碎的碎,白糖均匀的撒在鸡翅上
  • 脆皮鸡翅步骤6
    6
    将所有的调味料与鸡翅混合均匀
  • 脆皮鸡翅步骤7
    7
    将步骤6中的鸡翅连同料汁倒入保鲜袋腌制2-3小时,中途翻几次
  • 脆皮鸡翅步骤8
    8
    平底锅内放油烧热,放入步骤7中腌制好的鸡翅
  • 脆皮鸡翅步骤9
    9
    盖上锅盖小火慢煎
  • 脆皮鸡翅步骤10
    10
    一面煎黄翻一面,两面煎至金黄,将多余的料汁倒入盖上锅盖焖干,即可
  • 脆皮鸡翅步骤11
    11
    成品图一
  • 脆皮鸡翅步骤12
    12
    成品图二
  • 脆皮鸡翅步骤13
    13
    成品图三
  • 脆皮鸡翅步骤14
    14
    外酥里嫩,儿子爱吃

小贴士

可以将腌制的鸡翅放冰箱冷藏或提前一夜腌制,更入味
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 午餐 煎 聚会

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