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莲藕香菇鸡煲

莲藕香菇鸡煲

�� 藕断丝连是指：藕已折断，但还有许多丝连接着未断开。比喻没有彻底断绝关系。多指男女之间情思难断。
莲藕具有凉血止血，除烦解渴，滋阴强体，通便止泻，益胃健脾，养血生肌的功效。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。(展开) ��

食材

主料

莲藕 400克
鸡翅 400克
香菇 50克
青椒 10克
红椒 10克

辅料

油适量
盐适量
姜 20克
生抽 30毫升
料酒适量
柱侯酱 20毫升
水适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需材料
2

香菇先用清水浸泡至2倍
3
莲藕去皮切块
4
鸡翅剁件，洗净放入开水灼3分钟
5

青、红椒切粒
6
锅里放入姜片、油，放入鸡翅煸至两面金黄
7
把莲藕放入继续煸炒
8
加入料酒、水、柱侯酱、生抽、盐大火煮开
9
加入泡发好的香菇盖上盖子关小火焖煮至入味
10
最后加入青红椒就可以装盘了

小贴士

食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅增强免疫力家常菜晚餐热菜焖

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