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鸡翅烧土豆玉米

鸡翅烧土豆玉米

�� 每天吃素菜，都没带点腥，突然想吃鸡翅了，于是接完孩子放学就去菜场买了点，
土豆质地酥烂，滋味醇厚，汤汁稠浓，吃口软滑，香气漂溢　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 5个
新土豆 1个
玉米 1/2根
青椒 1个

辅料

大豆油 100g
盐 1勺
生抽 10ml
老抽 5ml
蒜瓣 1个
料酒 5ml
白糖 5g
姜丝 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需食材
2
鸡翅冷水下锅，放入料酒，姜丝，煮至起浮沫，绰水
3
将土豆青椒切滚刀，玉米切段，蒜瓣切片，绰好水的鸡翅，用冷水冲洗干净，表面划开几刀，方便烧制过程中入味
4
热锅冷油，放入鸡翅煎至两面微黄
5
放入生抽白糖翻炒一下，
6
倒入土豆玉米，放入清水跟食材齐平
7
烧制一会放入老抽翻炒至食材调色
8
放盐
9
盖上锅盖煮至3-5分钟，待汤汁收的差不多了放入青椒蒜片炒至青椒断生
10
翻炒均匀。即可出锅
11
出锅成品图

小贴士

宝贝碎碎念:
鸡翅划几刀便于更好的入味
水最好没过食材，我这水稍微少了点烧干了
喜欢吃辣的可以放点其他辣至调料
家里有小孩的，口味稍微清淡点比较好

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅家常菜晚餐烧

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