菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 奥尔良炸鸡翅

奥尔良炸鸡翅

奥尔良炸鸡翅

�� 大家去肯德基吃鸡翅，不如自己在家制作，既干净又卫生，喜欢的快来吧：(展开) ��

食材

主料

鸡翅 10个
裹炸粉 250g
奥尔良腌肉料包 1包

辅料

油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅浸泡，反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀
2
背面深划一刀
3
准备奥尔良味道的烤肉料
4
将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上，拌匀，腌制一夜入味
5
准备香雪家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）
6
倒小盆里干裹炸粉按照水2：1面的比例调好水浆糊备用，然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。
7
腌好的鸡翅
8
将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀
9
捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。
10
然后抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿
11
在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用
12
锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅炸
13
炸金黄色，捞出备用
14
等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。
15
装盘

小贴士

一定要炸两次，这样更酥脆

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅午餐家常菜小吃早餐晚餐聚会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册