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黄咖哩鸡翅炖饭

黄咖哩鸡翅炖饭

�� 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。据印度亚洲通讯社报道,美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。
用黄咖哩酱和红萝卜、土豆、杏鲍菇..等,加上大米一起放入电压力锅炖煮,方便省时又不用顾炉火,营养又好吃!!(展开) ��

食材

主料

黄咖哩酱 50g
鸡翅 2只
大米 200g
洋葱 250g
杏鲍菇 160g
玉米笋 50g
土豆 360g
红萝卜 280g

辅料

糖适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料,鸡翅先腌制
2
淘米备用
3
红萝卜洗净削皮,滚刀切块
4
土豆洗净削皮,滚刀切块
5
洋葱切丁
6
玉米笋斜切块
7
杏鲍菇滚刀切块
8
热锅后倒适量油,放入鸡翅
9
鸡翅两面煎到表面微焦,盛盘备用
10
放入洋葱,拌炒
11
炒出香味后,加入250ml水
12
加入黄咖哩酱,拌匀
13
放入土豆
14
放入红萝卜
15
加入适量的盐和糖,拌匀
16
放入杏鲍菇
17
放入玉米笋,拌匀即可
18
食材倒入内胆里,食材和大米拌匀
19
鸡翅放在上面
20
放进电压力锅里选择
21
选择〈鸡/鸭肉〉模式,按下开始
22
煮好后鸡翅取出,食材和米饭再搅拌一下,即可

小贴士

黄咖哩酱有些许微辣,依个人口味去调整

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅电压力锅咖喱味健脾开胃防癌

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