�� 天气暖和了，久违的绿叶菠菜大量上市了，一大捆的菠菜只要2块钱，新鲜又便宜。
最家常的做法是炒熟后凉拌着吃，可天天吃腻了，今天换个吃法，蒸着吃:菠菜洗净，用植物油拌一下，然后表面裹上一层面粉上锅蒸几分钟，晾凉后加入调好的蒜蓉汁。
以往的拌菠菜是焯水后凉拌，吃完菠菜，拌菜的调料汁最后是剩下的，而蒸菠菜因为裹了一层面粉的原因，把调味汁完全吸收在菜里，不但味道更加浓郁，还不浪费哈！(展开) ��

主料

• 菠菜 500g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 面粉 适量
• 生抽 适量
• 老醋 适量
• 香油 适量