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竹笋炒鸡翅

竹笋炒鸡翅

�� 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是大家们喜欢的佳肴。竹笋不能生吃，单煮时会有苦涩味，味道不好，但竹笋配肉同炒则味道特别鲜美。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 10个
竹笋 1个

辅料

黄豆酱 1茶匙
玉米淀粉 1/2茶匙
水淀粉 20g
生抽 4茶匙
姜 2片
蒜 2粒
盐适量
葱 1根
花生油 3茶匙
热开水 200ml
老抽 2茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

竹笋先用开水焯5-10分钟，去除笋中的草酸

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅家常菜春季炒鲜香

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