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葱油鸡翅

葱油鸡翅

�� 鸡翅一直是我喜欢的食材，肉质细嫩，吃起来特别香，就是价格上小贵些哈。今天用鸡翅做了葱油味道的，浓浓的葱香味道配上美味的鸡翅中，那叫一个美味呀。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 12个
小香葱 20g
大葱 1根

辅料

油适量
盐适量
生抽 15g
老抽 10g
料酒 10g
白糖 1小匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料，鸡翅洗干净，控干水分，小葱切长断儿。
2
大葱切断儿，鸡翅在正反两面各划两刀。
3
锅中放油，油温热时就放入小葱，小心慢炸。
4
炸至小葱颜色深，变干时，捞出不要。
5
放入鸡翅小火慢煎。
6
煎至鸡翅变得饱满，两面发黄时，放入大葱翻炒。
7
再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。
8
翻炒一会儿。
9
加入半碗水，水到鸡翅一半的位置。中小火炖。
10
我今天收汁收得太干了，应该有点汤汁更好吃。
11
成品。

小贴士

不放盐也可以，口味重的可以适当放些盐。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅午餐家常菜葱香

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