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塔吉锅辣椒仔鸡翅
前几天兑换的塔吉锅,收到之后就按照说明用浓浓的淘米水煮了20分钟,然后就做了腊肉煲仔饭,效果真好,晚上紧接着就做了这道鸡翅,添加了我新买的辣椒仔,有一种独特的烟熏味道融入里面,很美味啊。有加了点土豆和茄子,满满的一锅呢,最后实在盖不上盖子,又拿掉了5块茄子呢,所以不要贪心放太多哦

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤1
    1
    准备好原料
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤2
    2
    鸡翅用砍刀斩成小块
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤3
    3
    鸡翅中加适量黑胡椒粉,料酒,盐和辣椒仔,抓匀腌制20分钟(带着手套抓,因为里面加了辣椒仔手会疼的)
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤4
    4
    准备好洋葱和蒜
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤5
    5
    锅中加少许油,把洋葱和蒜煸香
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤6
    6
    倒入鸡翅,炒制变色
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤7
    7
    加老抽调色
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤8
    8
    关火,加入土豆块和茄子块
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤9
    9
    加适量盐和鸡精翻炒均匀
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤10
    10
    把它们全部码放进塔吉锅
  • 塔吉锅辣椒仔鸡翅步骤11
    11
    盖好盖子,看到锅盖边缘冒出气泡转小火焖10分钟关火,在焖5分钟即可享用

小贴士

塔吉锅烹饪水分不易流失,所以在加的汤汁不要过多,要不然会溅的灶台都是汤汁,不好清理
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 塔吉锅 增强免疫力 家常菜 懒人食谱 热菜

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