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塔吉锅辣椒仔鸡翅

塔吉锅辣椒仔鸡翅

�� 前几天兑换的塔吉锅，收到之后就按照说明用浓浓的淘米水煮了20分钟，然后就做了腊肉煲仔饭，效果真好，晚上紧接着就做了这道鸡翅，添加了我新买的辣椒仔，有一种独特的烟熏味道融入里面，很美味啊。有加了点土豆和茄子，满满的一锅呢，最后实在盖不上盖子，又拿掉了5块茄子呢，所以不要贪心放太多哦(展开) ��

食材

主料

茄子 150g
土豆 150g
鸡翅 300g

辅料

盐适量
黑胡椒粉 适量
料酒适量
辣椒仔 适量
老抽适量
鸡精适量
蒜适量
洋葱适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料
2
鸡翅用砍刀斩成小块
3
鸡翅中加适量黑胡椒粉，料酒，盐和辣椒仔，抓匀腌制20分钟（带着手套抓，因为里面加了辣椒仔手会疼的）
4
准备好洋葱和蒜
5
锅中加少许油，把洋葱和蒜煸香
6
倒入鸡翅，炒制变色
7
加老抽调色
8
关火，加入土豆块和茄子块
9
加适量盐和鸡精翻炒均匀
10
把它们全部码放进塔吉锅
11
盖好盖子，看到锅盖边缘冒出气泡转小火焖10分钟关火，在焖5分钟即可享用

小贴士

塔吉锅烹饪水分不易流失，所以在加的汤汁不要过多，要不然会溅的灶台都是汤汁，不好清理

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅塔吉锅增强免疫力家常菜懒人食谱热菜

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