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�� 一直对于菇类菌类都是比较钟爱的，特别是本着减肥的心态，那些大鱼大肉还是少吃的好啊！虽然不敢吃肉，不过这个杏鲍菇口感和肉还是有那么点相似的，不是肉胜过肉呀，哈哈 ....
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
　　每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。(展开) ��