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香菇蒸鸡翅

香菇蒸鸡翅

�� 有一段时间没有吃禽类食材的菜肴了，食堂也很少做，可能由于前期禽流感疫情的原因，但完全做熟后鸡肉是完全没有问题的。红肉摄入不宜过多，因此也应该替换一部分红肉，食用一些白肉或豆腐。烹饪鸡翅大多先煎后加水烧，但蒸鸡翅也是可以很好吃的，同时可以少摄入脂肪：P(展开) ��

食材

主料

鸡翅 250g
香菇 100g

辅料

香葱适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
珠葱 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅上用刀划两道小口，可以使调料更入味
2
加入适量的淀粉、生抽、胡椒粉，少许盐拌匀，腌制二十分钟
3
红葱头（珠葱）切好，放入鸡翅当中
4
放入香菇，将食材均匀混合
5
放入蒸锅中蒸20分钟
6
加入葱花后就能食用啦

小贴士

腌制鸡翅时加入淀粉后搅拌包裹鸡翅，使食物不易失水，也可以再加入老抽，成色更好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅蒸午餐白领

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