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腐乳烧翅中

腐乳烧翅中

�� 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 500g
油麦菜 2棵

辅料

腐乳 2块
盐少许
啤酒适量
酱油适量
胡椒粉 适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的调料准备好
2
把腐乳用筷子夹碎，放入所有的调味料，盐可以不加
3
鸡翅洗净备用
4
凉水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出备用
5
葱姜切丝
6
油麦菜洗净（也可以用生菜，不用过水了）
7
水开后放入少许的盐和油，在放入油麦菜，烫30秒就出锅。
8
控干水分摆盘（如果认为多的话，可以少一些）
9
热锅凉油放入葱姜炒香
10
放入鸡翅翻炒2分钟，有些变色就好
11
放入调料汁翻炒均匀
12
加入适量的水，大火煮开，中小火煮20分钟
13
大火收汁，关火

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅儿童煮酱香健脾开胃家常菜炒

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