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孜然煎鸡翼

孜然煎鸡翼

�� 【孜然煎鸡翼】烧烤风味平底锅煎出来
烤鸡翅好吃。也比炸的要来的健康。可是不是家家都有烤箱的
鸡翅用平底锅慢慢煎。也可以很香。当然比烤的要费事儿些
需要小心的是煎制的过程中会有油星子噼啪响(展开) ��

食材

主料

鸡翅 10个

辅料

白砂糖 适量
盐适量
料酒适量
淀粉两勺
熟芝麻 少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
我买的时候鸡翅是冷冻的所以需要提前化开
2
鸡翅中洗净，在背后开两刀方便入味
3
加入盐糖揉捏5分钟加入两勺淀粉和少量料酒抓匀，用量以正好能够让淀粉湿润为准
4
平底锅刷一层底油（用量大约1茶匙就足够了）鸡翅皮向下排入锅内
5
小火慢慢煎。中途撒入大约2

小贴士

在化开的时候多换几次水化的过程中血水也会慢慢出来了这是我老妈教我的她说多换几次水这样鸡翅会很干净
鸡翅炸的时候稍微带着一点淀粉浆这样炸出来的鸡翅会很脆很好吃

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅孜然味平底锅煎

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