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叉烧土豆鸡翅

叉烧土豆鸡翅

�� 烤鸡翅也是春节聚餐必不可少的一道菜肴，以前烤鸡翅都用奥尔良调料腌制，口味和肯德基的差不多，这次看到有豆亲用叉烧酱做腌料，还没做过，决定尝试一下。我在鸡翅下垫了土豆片，鸡翅烤出的油渗入到了土豆片中，土豆片比鸡肉都香呢。用叉烧酱烤的鸡翅带点甜味，我觉得比以前更好吃。、颜色也更滋润、诱人。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 6个
土豆 1个

辅料

叉烧酱 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
生姜适量
大葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
生姜、大葱切片
3
鸡翅洗净后用刀划两刀
4
大碗中放入鸡翅、盐、老抽、生抽、料酒、姜片、葱段、叉烧酱搅拌均匀
5
土豆去皮切片也浸泡其中，放3小时以上，期间多翻面
6
把鸡翅用厨房纸吸干水分，烤盘放锡纸，铺上土豆片，再放上鸡翅
7
烤箱预热，上下火180度烤10分钟
8
取出翻面再刷酱料烤5分钟左右即可

小贴士

土豆片切的不要太薄，期间多翻面，容易入味

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅烤烤箱创意菜咸香春节

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