菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 老干妈蒸香辣鸡翅

老干妈蒸香辣鸡翅

老干妈蒸香辣鸡翅

�� 两个人一次性买了十多个鸡翅，准备做可乐鸡翅。可是，每次都是吃可乐鸡翅，这次准备换个吃法。还有小半瓶老干妈，干脆用老干妈蒸鸡翅，做了六个蒸鸡翅，老干妈蒸出的香辣辣的鸡翅，味道还蛮不错~(*^__^*) 嘻嘻……(展开) ��

食材

主料

鸡翅 6个

辅料

老干妈酱 2勺
大葱 1段
姜适量
蒜 4瓣
十三香 适量
盐适量
生抽适量
老抽半勺
料酒适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅，老干妈酱。
2
葱白，葱叶，姜，蒜。
3
蒜切末，姜切丝，葱叶切成葱花，葱白切长丝，备用。
4
鸡翅用清水冲洗两遍，然后用凉水浸泡15分钟去除血水。
5
锅内加水，加半勺花椒粒，凉水放入鸡翅，烧开即可。
6
取出鸡翅，用清水再冲洗两遍，之后在鸡翅表面划出两道刀痕，以便腌制时方便入味。
7
把盐、十三香、生抽、老抽、料酒、蒜末、一半姜丝、一半葱丝和鸡翅一起放盆内，拌匀，腌20分钟。
8
腌好的鸡翅摆放盘内，倒入腌制时的调味汁，在鸡翅表面均匀抹上少量老干妈酱，并摆上余下的姜丝和葱丝。
9
之后，再次放入老干妈酱。
10
锅内加水烧热，放入鸡翅盘。
11
大火转中火蒸15分钟。
12
关火后，焖3分钟，取出撒上葱花即可。

小贴士

1、腌制鸡翅前在鸡翅表面划伤刀痕，更容易入味。
2、蒸鸡翅前，腌制一小段时间，味道会更好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅蒸家常菜青少年香辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册