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毛豆炒鸡翅

毛豆炒鸡翅

�� 鸡翅营养丰富，含有多种营养物质且肉质鲜美。煎好的鸡翅加少量水炖熟再配上毛豆，丰富了整道菜的口感，毛豆融入了鸡翅的的汤汁，清新软面，整道菜品制作简单，荤素搭配，还不错。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 500g
毛豆 100g
青椒 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅洗净泡净血水并控干。
2
毛豆剥皮洗净控水。
3
青椒切片。
4
花椒，生姜。
5
耐心将鸡翅两面煎好。
6
下花椒粒、姜片煸炒鸡翅。
7
加生抽、盐继续煸炒并入味。
8
加适量的水炖煮鸡翅。
9
盖锅盖，小火炖15分钟。
10
炖好的鸡翅。
11
下毛豆翻炒。
12
下青椒加一点点老抽调色翻炒均匀，收干汤汁即可。

小贴士

1、将鸡翅提前洗净泡净血水并控干方便煎鸡翅。
2、控制火候，耐心煎鸡翅。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅增强抵抗力快手菜热菜私房菜炒

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