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卤水双味

卤水双味

�� 卤味一直都想做，都没什么心情做。但材料都差不多买齐在家了，上星期很努力的鼓起兴趣做了卤味了。嘻嘻，下次我要做卤蛋，哇，好想吃哦。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 5个
鸡爪 6个

辅料

桂皮 5g
香叶 2片
草果 1个
八角 1个
小茴香 1g
姜片 4片
葱 100g
糖适量
盐适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡爪和鸡翅洗净解冻。
2
健掉鸡爪的指甲。
3
锅中放入适量的水，烧开。
4
放入葱结、姜片。
5
在倒入鸡爪，煮20分钟，在倒入鸡翅煮。
6
捞起，用水冲。
7
另起锅水，放入姜片、葱、桂皮、草果、香叶、小茴香、八角、
8
在倒入适量的老抽、糖、盐。
9
煮开放入鸡爪和鸡翅。
10
煮15分钟。然后浸泡1-2小时。

小贴士

1.鸡爪要先煮，煮久些才会软软糯糯的。
2.喜欢辣的可以加些干辣椒。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅热菜咸卤小吃夜宵

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