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榛蘑炖鸡块

榛蘑炖鸡块

�� 榛蘑是从妈妈家带回来的，都是妈妈从山上采回来的。榛蘑的最好吃的做法莫过于炖小鸡了，要是用乡下那种大铁锅炖老远就能闻到香味，那才叫香呢，想想就直咽口水啊，只能等到过年时候回老家去吃啦(展开) ��

食材

主料

榛蘑 200g
土豆 2个
鸡腿 2个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
料酒适量
大料适量
花椒粉 适量
酱油适量
姜适量
白糖适量
味精适量
粉条适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
榛蘑用水泡软，清洗干净
2
鸡腿洗净，斩块
3
土豆切块，葱切葱花，姜片，大料
4
热油锅，放入鸡块翻炒
5
放入葱花姜片、大料炒香
6
倒入适量料酒炒匀
7
倒入适量酱油炒匀
8
放入适量白糖炒匀
9
放入土豆块翻炒
10
加入适量清水
11
放入榛蘑，大火烧开炖十分左右
12
再放入粉条继续炖至粉条熟透
13
最后加盐调味
14
再放入适量味精炒匀即可

小贴士

榛蘑要提前泡发，要多洗几遍
清水最好一次加足，没过食材就可以

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿东北菜炖酱香

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