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虫草鸡丝鱼丸炒面

虫草鸡丝鱼丸炒面

�� 爱炒面星人的福音(展开) ��

食材

主料

虫草花 10g
面条 100g
鸡腿 1根
鱼丸 5个

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
耗油适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
锅中加水，烧开
3
水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起
4
刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了
5
锅刷干净加入油
6
加入鸡肉，翻炒到五分熟
7
加入辣椒
8
炒匀后加入切好的鱼丸片
9
翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以
10
加入胡萝卜
11
加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀
12
加入酱油
13
加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！
14
这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照
15
用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃

小贴士

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来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿面食炒

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