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榛蘑炖鸡腿

榛蘑炖鸡腿

�� 中了一份榛蘑免费试用，质量还说得过去，便和鸡腿一起炖了，炖好不但菜香，鸡汤也特别的鲜，榛蘑吃起来比鸡腿肉还要好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 350g
榛蘑 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
红椒适量
姜适量
八角适量
味极鲜 适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿肉切下来，骨头也留着，用味极鲜和盐抓匀
2
切好葱、姜和红椒，八角洗净
3
味极鲜、醋倒碗里调匀
4
榛蘑洗净后泡清水里
5
油锅加热，把鸡腿肉放锅里炒
6
炒到鸡肉变色出油，加第二步的配料继续炒出香味
7
倒入第三步的料汁继续炒
8
炒到鸡肉上色入味，转入砂锅
9
泡榛蘑的水用纱布滤干净后倒砂锅里，加盐，盖上锅盖，炖30分钟
10
30分钟后，把榛蘑倒砂锅里和鸡肉一起炖20-30分钟
11
时间到了，关火

小贴士

榛蘑可以先用清水泡到稍微变软后洗干净，再用清水泡，这样泡榛蘑的水滤一下就可以用来炖汤了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿冬季午餐炖砂锅营养

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