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笼仔蚝油鸡腿饭

笼仔蚝油鸡腿饭

�� 这是一道简单的快手上班族菜，做法很简单，不需要才复杂的工序和时间，用来当做便当还是很不错的(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个
大米 1杯

辅料

油适量
盐适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
姜适量
葱白适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料有：鸡腿两个，大米一杯
2
把鸡腿剔除骨头
3
放入一勺蚝油，一勺生抽，葱姜末，料酒，腌制
4
鸡腿加入调味料腌制1小时以上，大米用水泡软（这两样都可以提前一夜做好，且鸡腿必须放入冰箱中冷藏）
5
把泡软的大米放入蒸笼中，放入蒸锅中蒸15分钟左右
6
锅中倒入适量食用油，烧热后放入鸡腿（带皮那面朝下）
7
加入适量盐调味
8
倒入一小碗清水（以没过鸡腿为准），开大火烧开后调小火慢煮
9
煮到汤汁浓稠即可关火
10
出锅切块即可
11
鸡腿出锅后放入蒸好的米饭中，盖上盖留在蒸锅中焖2分钟即可食用

小贴士

做法简单，无技巧

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿上班族快手菜午餐白领

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