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自制大盘鸡

自制大盘鸡

�� 自制大盘鸡，没有辣味，入口即化，尤其适合老人和小孩吃！(展开) ��

食材

主料

鸡腿 3个
土豆 2个
香菇 4个
青椒 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒 10ml
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料大致如图，并且将鸡腿、土豆和香菇切丁
注意：1
2
热锅热油先煎花椒，然后下葱段爆香，最后下腌渍好的鸡腿肉翻炒，至变色后再捞出。
3
然后热锅再下油煸炒土豆丁和香菇丁，放入适量的盐。
4
最后再倒入半成品鸡丁，与所有的菜翻炒后倒入水，将将没过菜即可，然后大火煮开后换小火炖，直至水分收干。
5
最后在水分快收干的时候放入切好的青椒，这样既不辣又好看！
6
最后的成品！

小贴士

1. 土豆不要四方切，而是要切成不规则形状注意入味儿。
2. 切好的鸡腿丁要用料酒和盐腌渍。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿增强免疫力家常菜下饭菜午餐

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