菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 椰浆咖喱鸡

椰浆咖喱鸡

椰浆咖喱鸡

�� 椰浆不但可以制作各种甜品，和咖喱融合一起烹饪出各种咖喱味的菜肴更加浓香美味，第一道菜肴我做了椰浆咖喱鸡，味道很棒，尤其是咖喱汁，小尝一口，一股淡淡的椰浆浓香味留有口中，回味无穷。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 400g
土豆 300g
椰浆 70ml

辅料

油适量
盐适量
生姜片 适量
咖喱粉 适量
蒜片适量
料酒适量
米饭适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备水淀粉
2
准备鸡腿和土豆
3
准备调料
4
鸡腿洗净斩块，土豆去皮切滚刀块浸入清水
5
鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
6
热锅温油
7
先加入咖喱粉爆香
8
再倒入鸡块煸炒至全部变色出香味
9
再把土豆加入煸炒至变色
10
加入盐
11
加入开水，水量和食物平最佳，加入料酒
12
加入生姜片和蒜片盖上转中小火煮至鸡肉熟透和土豆熟软
13
打开转大火加入椰浆
14
再用水淀粉勾薄芡后熄火
15
拌饭吃一级棒的

小贴士

1，这道菜肴最后用水淀粉勾成薄芡为最佳，勾芡的时候要边搅拌边加入能把握好最佳的芡汁。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿夏季午餐咖喱味烧

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册