菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香酥煎鸡排

香酥煎鸡排

香酥煎鸡排

�� 不都是说炸鸡排吗？会什么你叫煎？
油放的少啊，多放油就是炸，2岁多的宝宝每天食用油不超过20克，炸一炸这油量肯定不止，而且油炸的食物没有营养可谈。
妈妈自己在家亲手做的爱心鸡排，不用担心复炸油，还不用担心油超标，不会不卫生，更加不会不好吃的啦。
参考月龄：20M+(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量
白糖适量
牛奶适量
白胡椒粉 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡胸肉清洗干净。
2
用刀横着割片，一块鸡胸肉我割了三片，注意别割到手。
3
然后用刀片拍肉，拍松散了。
4
在碗里放盐、白糖、白胡椒粉、牛奶，鸡肉放入抓均匀，腌制入味，腌制半小时以上，也可头一天腌制好放冰箱第二天煎；（喜欢多味一点的加生抽，耗油）
小贴士：牛奶能去腥，还能让肉吃起来嫩，口感好。这点是嫩的关键，不要省略哦。
5
准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠/玉米片。
6
面包糠没有了，用的即时玉米片。
7
压碎就行。
8
把肉片放生粉里面裹生粉，两面都要裹。
9
然后放入鸡蛋液里滚一圈。
10
然后裹上玉米碎 / 面包糠,，尽量多裹点。
11
平底锅放少量油，油热放入鸡排，一面煎好后翻面。
12
煎至两面金黄即可。
13
煎好的鸡排捞出，撒上你喜欢吃的，椒盐啊，孜然啊，番茄酱
14
看得见的嫩。

小贴士

宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈，啥也不愁。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋宝宝辅食宝宝煎

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册