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#盛夏餐桌#香草海鲜面

#盛夏餐桌#香草海鲜面

�� 用面条机现压的的鲜面，再配上各种小海鲜和自己种的意大利香草一起烹饪，鲜美还有着异国情调，这个热情的夏季让我们一起来做这道香草海鲜面吧。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
鸡蛋 50g
水 20g
盐 2g

辅料

大虾 6个
花蚬子 适量
鱿鱼圈 适量
虾仁适量
意大利香草 适量
黑胡椒粉 适量
海鲜酱油 适量
橄榄油 适量
柠檬汁 适量
糖少许
红葱头 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将花蚬子泡出沙子，洗净。焯烫开口捞出备用。
2
鱿鱼圈和虾仁解冻洗净焯烫备用。
3
大虾焯至变色捞出。、
4
面粉放入面条机里，我用的是九阳W3面条机，盖上盖子，慢慢加入鸡蛋，盐和水调成的蛋液水。机器自动出面。
5
红葱头和香菜切碎备用。
6
水开后把面下入煮至七成熟后捞出过凉，加些油拌匀待用。
7
锅内烧热放入橄榄油，下入红葱头煸香。
8
放入海鲜炒出香味。
9
倒入面条一起煸炒，加入香草和酱油小火煸炒至面熟。
10
出锅前加一点点糖调味，再加入适量的柠檬汁和黑胡椒碎。

小贴士

海鲜要炒之前最好焯烫一下这样才不会出太多的水影响菜品口感。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋海鲜晚餐聚会

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