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8寸原味戚风蛋糕(低糖
喜爱戚风蛋糕的香软,但网上的配方大部分都是多油多糖的,对于家里又是老人又是小孩的情况,真心觉得不太健康,所以一次次调整,一次次尝试,终于,这个低糖少油又香软的戚风蛋糕就诞生了!健康走起!

食材

主料
辅料
  • 柠檬汁 几滴
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1、蛋白一定要放入无水无油的器皿中;
2、蛋白打至干性发泡,提起时有小尖角即可,切不可打发过度
3、混合蛋白与蛋黄糊时,从底下翻拌,不可打圈搅拌,以防消泡
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸡蛋 甜品 下午茶 蛋糕

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