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七彩炒饭
一顿营养丰富的早餐,豆角、菜椒和香葱都是从菜地里摘了不到两小时的,很新鲜

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 七彩炒饭步骤1
    1
    准备好米饭
  • 七彩炒饭步骤2
    2
    其他材料洗净
  • 七彩炒饭步骤3
    3
    豆角切粒,菜椒切丝,姜切末,香葱切葱花
  • 七彩炒饭步骤4
    4
    鸡蛋打入大碗里,加入少许清水,加入盐和几滴生抽
  • 七彩炒饭步骤5
    5
    热油锅,倒入蛋液,迅速翻炒至熟,用铲切成蛋碎,盛出
  • 七彩炒饭步骤6
    6
    热油锅,倒入豆角粒
  • 七彩炒饭步骤7
    7
    加入菜椒
  • 七彩炒饭步骤8
    8
    加入盐,炒至熟,可以适当加入少许清水,盖上盖煮至熟
  • 七彩炒饭步骤9
    9
    盛出
  • 七彩炒饭步骤10
    10
    热油锅,放入姜末爆香
  • 七彩炒饭步骤11
    11
    加入米饭,将结块的米粉压散
  • 七彩炒饭步骤12
    12
    加入盐和生抽
  • 七彩炒饭步骤13
    13
    炒至颜色均匀
  • 七彩炒饭步骤14
    14
    加入鸡蛋碎和豆角等
  • 七彩炒饭步骤15
    15
    加入香葱
  • 七彩炒饭步骤16
    16
    炒匀便好了
  • 七彩炒饭步骤17
    17
    成品

小贴士

结块的米饭一定要炒散,炒饭的颜色才均匀
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸡蛋 清淡 晚餐 炒饭

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