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黄金吐司卷，365天早

黄金吐司卷，365天早

�� 今天在一个偶然的机会下，看到了一个外国博主，他在每天都会为他的另一半做早餐，这样的举动坚持了4年之久，他每天都会把做好的早餐分享到微博上， 365个清晨，365样不重复的早餐，满屏洋溢着幸福。这样一个真实的故事深深地打动到我，虽然我还没找到另外一半，但是为何不在遇到TA之前，先对自己好一点呢？(展开) ��

食材

主料

水 240g
盐 5g
糖 80g
鸡蛋 1个
色拉油 20g
高筋面粉 500g
酵母 8g

辅料

吐司 4片
芝士片 4片
火腿肠 4根
鸡蛋 1只

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
2
发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
3
使用擀面杖将面团擀长。
4
将擀长的面团翻面，拉长。
5
将面团卷起收口。
6
将已经收口的面团放入吐司盒中。
7
将吐司盒放入烤箱中进行发酵，它可以有20个一键式菜单，所以直接选择菜单2“发酵”即可，由于菜单2“发酵”已经默认程序为发酵1小时，吐司不需要发酵1小时，所以调整为35分钟。
8
发酵好的吐司。
9
盖上吐司盒的盖子。
10
放入烤箱中进行烘烤，选择智能菜单4“吐司”。（如果不是电子烤箱的，烘烤时间30分钟，上下管170度）
11
烤好的吐司，用保鲜袋保存第二天食用。
12
做好的吐司其实可以直接吃，但我觉得太单调，所以这次来点新意思，先切好吐司片。
13
将吐司片擀薄。
14
铺上吐司片和火腿肠。
15
在边沿刷上鸡蛋液。
16
卷起收口。
17
将吐司卷刷上蛋液。
18
放入烤盘，然后再放入烤箱中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。
19
将已经烤好的吐司卷拿出，挤上番茄酱和沙拉酱，即可食用。
20
口味还是很不错的！

小贴士

1.这次我选用是小清新的东菱DL-4706W面包机，和面效果理想，因为我是做了两个吐司，所以直接是两个量的配方，只做一个吐司的话可以所有用量减半即可，但是鸡蛋还是需要保持1只的量。
2.烤箱我选用的是东菱的新款岩烤烤箱DL-K40C，智能电子式的，有已经设定好的一键菜单，选择好菜单一键开始就行了，十分方便操作。但如果不是电子式的可以参考上面的时间温度进行调节，只是仅供参考哦，因为每个人家里的烤箱温度设定都不一样，需要按照自己烤箱的脾气进行操作。
3.吐司不适宜发酵得太大，发酵到吐司盒的8分满即可。
4.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加，毕竟自己做的，爱怎么吃就怎么吃！自己喜欢就好~

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋懒人食谱早餐烘焙烤聚会烤箱面包机

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