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鲜菇炒鸭肉

鲜菇炒鸭肉

�� 儿子很喜欢吃，鲜茹所以这两天都买了一点(展开) ��

食材

主料

鲜菇 200g
鸭肉 200g

辅料

花生油 30g
酱油 10g
老抽 10g
蒜米 4粒
盐 1小勺
老抽 1小勺
葱花 1根
蚝油 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料，鲜菇洗干净，鸭肉切薄片，蒜米去皮拍爆备用
2
洗锅热油，先把蒜米放入锅爆香
3
再放入鸭肉，翻炒几下，炒到微微变白
4
变白后，放入酱油，老抽，盐，鸡精粉翻炒几下盖上盖子，等10分钟
5
10分钟后开盖倒入鲜菇，翻炒几下盖上盖子等8分钟
6
中途开下盖子，翻炒一下，留意一下水份
7
等水烧得差不多干，倒入蚝油和葱花，翻炒均匀就可以起锅了
8
完成了

小贴士

无

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菜谱标签：鸭肉咸香家常菜炒

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