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鲜菇炒鸭肉
儿子很喜欢吃,鲜茹所以这两天都买了一点

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲜菇炒鸭肉步骤1
    1
    准备材料,鲜菇洗干净,鸭肉切薄片,蒜米去皮拍爆备用
  • 鲜菇炒鸭肉步骤2
    2
    洗锅热油,先把蒜米放入锅爆香
  • 鲜菇炒鸭肉步骤3
    3
    再放入鸭肉,翻炒几下,炒到微微变白
  • 鲜菇炒鸭肉步骤4
    4
    变白后,放入酱油,老抽,盐,鸡精粉翻炒几下盖上盖子,等10分钟
  • 鲜菇炒鸭肉步骤5
    5
    10分钟后开盖倒入鲜菇,翻炒几下盖上盖子等8分钟
  • 鲜菇炒鸭肉步骤6
    6
    中途开下盖子,翻炒一下,留意一下水份
  • 鲜菇炒鸭肉步骤7
    7
    等水烧得差不多干,倒入蚝油和葱花,翻炒均匀就可以起锅了
  • 鲜菇炒鸭肉步骤8
    8
    完成了

小贴士

来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸭肉 咸香 家常菜 炒

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