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白萝卜焖鸭块
萝卜是好东西,在民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”之说。
萝卜性平微寒,具有清热解毒,健胃消食,化痰止咳,顺气利便,生津止渴,补中安脏等功效。
鸭子本是凉性食物,中医说它入脾,胃,肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”的作用,可以清热解毒,滋阴降火,特别适宜于滋阴养津,以及防止秋燥。
把鸭子和萝卜一起焖来食用,滋润防燥的效果特别好。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1.鸭肉不要切太大块,不然不好入味会腻
2.鸭皮慢慢小火逼出油,这样省去了倒油,鸭子大都比较肥
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸭肉 家常菜 滋润防燥 炒锅 焖

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