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姜酒鸭

姜酒鸭

�� 有一次去朋友家，他做了这个菜给我们吃，真的大家非常赞赏，所以回来我也仿了一次，也很好吃，但不如他做得好吃，哈哈，看来还要练一下手啊！
用的米酒，用子姜会比用普通姜效果好！
这个菜有点小补啊，还具有强烈的驱风效果啊，哈哈！(展开) ��

食材

主料

鸭肉 500g
姜 150g

辅料

油适量
盐适量
米酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭肉处理干净，沥干水份；
2
切大量姜片；
3
热油锅，下鸭肉和姜片一起炒；
4
炒至水份收干；
5
然后把鸭转移入砂锅；
6
加入适量米酒；
7
煮至收干汁，加少许盐调味就可以了！

小贴士

我是没买到子姜，所以用的普通姜，偏辣一点，如果用子姜就可以姜片一块吃了！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉夏季增强抵抗力

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