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洋葱爆鸭丝

洋葱爆鸭丝

�� 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
上次买了半片鸭子，皮太肥腻了，今天将肉切下来，搭配洋葱做了这道洋葱爆鸭丝，美味可口，营养丰富的家常菜！(展开) ��

食材

主料

鸭肉 150g
洋葱 100g

辅料

油适量
盐适量
葱末适量
蚝油适量
料酒适量
醋适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭肉切丝
2
洋葱切丝
3
坐锅，放少许油，放入鸭皮煎出油，挑出鸭皮
4
炒香葱末
5
倒入鸭丝，翻炒
6
放蚝油、料酒，炒熟鸭丝
7
倒入洋葱
8
翻炒一会儿
9
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
10
装盘

小贴士

喜欢吃辣的，可以爆点干辣椒，更好吃。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉家常菜炒白领午餐夏季增强抵抗力

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