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绿豆海带煲鸭汤
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。
綠豆能解渴利尿,消腫下气,解暑除煩熱,有益于腸胃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绿豆海带煲鸭汤步骤1
    1
    鸭肉入冷水中煮开去污
  • 绿豆海带煲鸭汤步骤2
    2
    洗净待用
  • 绿豆海带煲鸭汤步骤3
    3
    海带泡发、绿豆洗净
  • 绿豆海带煲鸭汤步骤4
    4
    将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中,
  • 绿豆海带煲鸭汤步骤5
    5
    加入适量水,盖盖,按“蹄筋”键,散气后加点盐即可

小贴士

舞语:
1、加香叶是为了去除鸭肉的腥味,因为儿子对鸭肉比较敏感,所以你也可以选择不放的
2、绿豆不一定要事先浸泡,用电压力锅也是一样容易煮开花的
3、干海带使用前要将沙子先洗净然后泡发半个小时左右
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸭肉 汤 夏季

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