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香菇鸭块

香菇鸭块

�� 这道菜非常简单，喜欢的亲们可以试试哦味道非常好。(展开) ��

食材

主料

鸭腿 2个
干香菇 200g

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
酱油适量
色拉油 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干香菇用清水多冲洗几遍，并用手抓洗，之后加清水泡发，泡香菇水不要倒掉。
鸭肉洗净剁大块，姜切片、葱切段。
2
炒锅倒少许色拉油，点火烧热下鸭块翻炒，不要太大火，中火就差不多了。
3
因为鸭腿上油很多，在炒的过程中会出油，待炒的差不多的时候，盛出多余的油（我用来炒青菜了），然后加葱姜、酱油一起再稍片炒一炒~酱油又倒多了。
4
倒入泡香菇的水，将泡好的香菇也放进去，加盐。
5
大火烧开后转小火炖至肉熟即可。

小贴士

因为香菇本身的味道很重，所以我没再添加其他的香料及佐料了，很喜欢吃香菇^_^

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿家常菜私房菜半小时-1小时炒烧炖简单鲜香鸭块全菜系

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