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【儿童美食】咸蛋冬瓜

【儿童美食】咸蛋冬瓜

�� 冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用，还有减肥功能，哈哈！冬瓜的做法很多，我喜欢用来煲汤，最适合夏季，消暑解渴。今天做的咸蛋冬瓜汤，下火、清爽，适合孩子及大人饮用。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 200g
冬瓜 800g
咸蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
生粉适量
胡椒粉 适量
蒸鱼豉油 适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将肉片切薄片，加入胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、生粉。
2
拌匀，腌20分钟左右。
3
将冬瓜洗干净。
4
去瓜瓤，去籽，切块，洗干净，备用。
5
热锅、加油，倒入腌好的肉片，煸炒出香味。
6
加入适量水，烧开。
7
加入冬瓜，煮沸。
8
加入整个咸蛋，搅拌。
9
再煮20分钟即可，撒上葱花，加适量盐调味。
10
美味的冬瓜汤做好啦~

小贴士

1、肉片要提前腌20分钟，入味。
2、这道汤是放了咸蛋，无需放太多盐。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：咸蛋儿童利尿午餐家常菜小吃延缓衰老

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