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冬瓜咸蛋汤

冬瓜咸蛋汤

�� 冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 300g
瘦肉 100g
咸蛋 1只

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
姜 1块
豆粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜切片姜拍扁咸蛋剥壳瘦肉用盐白糖豆粉油腌一下
2
锅热下油（少许就够了）爆香姜块
3
倒入冬瓜略炒一下
4
捞起到汤锅里
5
注入清水
6
烧开后加入咸蛋黄继续烧大约三分钟
7
加入瘦肉调成文火
8
煮至熟加入盐
9
加入白糖
10
调到最少火倒入咸蛋白
11
边倒边搅拌
12
乳白的冬瓜汤

小贴士

时间少的朋友可以多放点瘦肉点酱油吃好下饭有汤有肉就不用再煮菜了

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：咸蛋家常菜汤煮

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