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菠菜鸡蛋糕

老王请吃鸡

菠菜鸡蛋糕

�� 菠菜与鸡蛋的搭配，口感鲜嫩，营养丰富，制作简单，原汁原味很健康。很适合不爱吃菠菜的宝宝呢！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
菠菜 1把

辅料

盐 2g
淀粉 2勺
植物油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，鸡蛋两个，菠菜一小把；
2
锅中水烧开下菠菜焯一下，不要焯太久，变色即可；
3
把焯好的菠菜捞起，用手拧干，切成小碎段；
4
鸡蛋敲入碗中打散；
5
加入菠菜碎，两勺淀粉，少许食盐搅拌均匀；
6
保鲜盒中刷上植物油防沾，然后将菠菜蛋糊倒入盒中，震荡平整；
7
蒸锅水烧开后，放入菠菜蛋糊大火蒸6分钟即好；
8
倒扣出来切块食用，香软滑嫩，非常可口！

小贴士

菠菜焯水不要太久，变色即可；要开水蒸，不要冷水蒸，这样更能保持鲜嫩与营养！

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜午餐快手菜私房菜

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