客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 皮蛋鸡肉粥
皮蛋鸡肉粥
最近一周来天气实在是太热了,也许是真的酷暑来了,整天没食欲只想喝水,吃水果等,所以特想炖一些咸粥来补充能量。早上就去市场买了一整天要吃的菜,用有限材料随意搭配,还特地买了一把菠菜,看着这特别的新鲜,想喝咸粥,最爱的就是加些青菜在里面补充维生素,在白白的粥里面也好看好吃有食欲。我煲粥还有个习惯,就是喜欢大米、糯米一起煲,煲出来软糯绵绵,和纯纯的大米煲出来口感截然不同营养美味,自己做的比外面买的好吃很多倍呢!
最近入手了一款最新版的九阳电炖盅,也是我最新要的一款白瓷电炖盅。一锅三内胆太实惠了,如果少,一个人就可以用两内胆炖,特别适合炖燕窝之类的营养汤品。大的内胆可以吃3个人的,一家人3口炖肉,炖汤,炖粥足够了,最关键的可以预约。这可是懒人族的福利,晚上把所有食材扔进电炖盅里,预定好时机,早上还可以多睡一会,不用早起了,就等着喝汤、喝粥吧!我不喜欢猪肉,就做了《皮蛋鸡肉粥》,特别适合爱美减肥的美女们食用,怎么吃都不会发胖滴!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 皮蛋鸡肉粥步骤1
    1
    主料:新鲜鸡肉30克、大米30克、糯米30克
    辅料:橄榄油、盐、 皮蛋1个、菠菜30克
  • 皮蛋鸡肉粥步骤2
    2
    把大米、糯米洗净用凉水侵泡30分钟捞起
  • 皮蛋鸡肉粥步骤3
    3
    把大米、糯米加电炖盅里加水
  • 皮蛋鸡肉粥步骤4
    4
    把整机加水到水位线,加炖盅加盖,盖好盖子
  • 皮蛋鸡肉粥步骤5
    5
    接通电源,选择功能键,按下婴儿粥
  • 皮蛋鸡肉粥步骤6
    6
    在按下开始工作
  • 皮蛋鸡肉粥步骤7
    7
    把菠菜洗净,用汤锅的开水加几滴植物油烫变色捞起,过凉水切末
  • 皮蛋鸡肉粥步骤8
    8
    皮蛋去壳切丁
  • 皮蛋鸡肉粥步骤9
    9
    鸡肉剁成肉泥,加少许的盐和淀粉拌均匀腌制一会
  • 皮蛋鸡肉粥步骤10
    10
    等煮开后,炖90分钟左右,加橄榄油搅拌均匀
  • 皮蛋鸡肉粥步骤11
    11
    加鸡肉拌均匀,再次炖到20分钟左右
  • 皮蛋鸡肉粥步骤12
    12
    加盐
  • 皮蛋鸡肉粥步骤13
    13
    加皮蛋
  • 皮蛋鸡肉粥步骤14
    14
    加青菜拌均匀
  • 皮蛋鸡肉粥步骤15
    15
    继续保温几分钟即可

小贴士

婴儿粥一般是2小时,可以依口味预约或者设定好时间
鸡肉新鲜的最好,先加几滴橄榄油可以让米粥粒粒香浓,不碎
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:皮蛋 懒人食谱 早餐 晚餐 电炖盅 粥

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册