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肉松皮蛋拌豆腐
一道简单的下酒小菜,皮蛋豆腐的升级版,加了肉松、海苔和芝麻后,味道更加丰富和鲜美。
冬天的时候天冷,不太想吃凉菜,现在 春天来了天气也渐渐热起来了,每天总想加个凉拌小菜,要制作简单的、有滋有味的,这道正合适。
哦~~我家老公说:吃一口皮蛋,之后再喝一口啤酒,喉间就会产生一种甜甜的味道…… 吼吼~~~

食材

主料
辅料
  • 肉松 适量
  • 海苔丝 适量
  • 小葱 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 酱油 适量
  • 芝麻香油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉松皮蛋拌豆腐步骤1
    1
    准备材料;豆腐要选择那种南方的嫩豆腐。
  • 肉松皮蛋拌豆腐步骤2
    2
    皮蛋剥去外皮
  • 肉松皮蛋拌豆腐步骤3
    3
    切成小丁
  • 肉松皮蛋拌豆腐步骤4
    4
    豆腐放在盘中央,撒上皮蛋丁
  • 肉松皮蛋拌豆腐步骤5
    5
    在上面撒上肉松、海苔丝,熟芝麻
  • 肉松皮蛋拌豆腐步骤6
    6
    将一汤匙生抽和少许芝麻香油混合后浇在表面即可

小贴士

豆腐要选择那种南方的嫩豆腐或盒装的内酯豆腐口感会比较好
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:皮蛋 家常菜 快手菜 晚餐

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