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皮蛋白虾冬瓜汤

皮蛋白虾冬瓜汤

�� 用虾做冬瓜汤，是我们这里的传统菜。一到夏天，大家都喜欢这么做。所不同的是虾的大小。
而今天我做的大虾冬瓜汤里放了一个皮蛋。
这味道么，让喜欢皮蛋的朋友又有了新的吃法，很不错的一道汤。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 500g
白虾 180g
皮蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片
2
白虾剪去虾芒洗净
3
皮蛋剥好切碎
4
锅里油热，下冬瓜煸炒一下
5
加水煮开5分钟左右
6
放下皮蛋碎
7
放下白虾，姜片，料酒煮开4分钟
8
加盐
9
加葱花即可

小贴士

1.煮的时间根据冬瓜的厚度而定.
2.不用放鸡精了.

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋家常菜汤湿热质感冒夏季夏季菜谱脂肪肝

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