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蛋菇花菜

蛋菇花菜

�� 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，是滋补食疗品，有较好的护肤美肤作用，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 20个
黄针菇 50克
西兰花 100克

辅料

胡萝卜 适量
盐少许
酱油少量
葱适量
姜少许
蒜少量
花生油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：将西兰花和黄针菇用水焯一下，鹌鹑蛋煮熟去皮。
2
热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。
3
放入胡萝卜片翻炒几下。
4
放入黄针菇。
5
放入鹌鹑蛋。
6
放入适量酱油。
7
放入西兰花翻炒几下。
8
加入少许盐，翻炒均匀即可。
9
色彩鲜艳，营养丰富。

小贴士

鹌鹑蛋胆固醇含量高，不宜多食。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋咸香家常菜晚餐炒

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