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鹌鹑蛋蒸肉饼

鹌鹑蛋蒸肉饼

�� 正式开启了暑假模式，小朋友又有点不习惯了，虽然早上稍微可以多睡一会，但是白天在家里是憋得慌，一定要出去找小伙伴玩，这几天阴天，基本是玩到12点才回家，中午就简单的一荤一素打发，推荐这道鹌鹑蛋蒸肉饼，适合老人小孩的简单快手营养荤菜。(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 6个
肉糜 200g

辅料

儿童酱油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
葱姜水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉糜加料酒、盐、儿童酱油、胡椒粉、姜葱水、水淀粉拌匀后
2
朝同一方向搅拌上劲。
3
用左手虎口挤出一个个丸子，放入抹好油的盘中。
4
把肉丸按扁，用勺子轻轻在中间挖个小窝，
5
打一个鹌鹑蛋在里面。
6
放蒸笼，大火蒸10分钟左右。另起锅放适量冷水，加少许儿童酱油、水淀粉勾薄芡浇在上面即可。

小贴士

肉糜一定要搅拌上劲。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋下饭菜儿童午餐增强免疫力

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